Die Giotto Cronometro R ST von Rocket Espresso ist eine Zweikreiser-Espressomaschine im schicken Edelstahl-Design. Sie ist verwandt mit dem Modell Mozzafiato von Rocket Espresso.
Die Maschine wird im Gegensatz zu dem Modell mit der Kennung V von einer geräuscharmen Rotationspumpe betrieben und verfügt über eine PID-Steuerung zur genauen Steuerung der Temperatur während des Brühprozesses. So kann der Brühvorgang exakt auf die persönlichen Vorlieben sowie die Anforderungen durch den Kaffee bzw. das Mahlverfahren ausgerichtet werden.
Darüber hinaus befinden sich an der Frontseite der Giotto Cronometro R ST zwei Manometer für den Kessel- und den Pumpendruck sowie ein Shot Timer zur genauen Überwachung des Extraktionszeitraumes.
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